SlimGO Ghid

In mometul in care te decizi asupra alimentaitie vegetariene trebuie sa iei in calcul atat beneficiile dar mai ales riscurile si este in primul rand recomandata o consultatie la medicul nutritionist. Va prezentam in continuare beneficiile si riscurile regimului vegetarian.

Beneficii

Dietele vegetariene contribuie la ameliorarea sanatatii diabeticilor, este concluzia unui studiu american. Diabeticii care au o dieta lipsita de produse pe baza de carne si lactate slabesc, iar nivelul de zahar din sange scade.

Un alt motiv invocat de vegetarieni este faptul ca animalelor din fermele industriale le sunt administrati hormoni de crestere pentru a spori productia. Acesti hormoni ajung apoi in organismul consumatorului, pe langa alte substante chimice precum acidul uric ori antibioticele.

Datorita usurintei traiectului alimentar si a eliminarii toxinelor continute in produsele de origine animala, vegetarienii obosesc mai putin, sunt capabili de efort mai sustinut, dorm mai uşor.

Riscuri

Pe de alta parte, de curand, subiectul vegetarianismului a fost extrem de dezbatut si controversat. Cazul unei fetite de 12 ani, adepta a vegetarianismului extrem, a fost internata, in Scotia, pentru rahitism. Rahitismul, o boala care duce la curbarea coloanei si la fracturi osoase, este cauzat de lipsa de vitamina D. Vitamina D are un rol esential in dezvoltarea sistemului osos la copii. Uleiul de peste este o sursa foarte buna de vitamina D, insa vegetarienii extremi o pot obtine doar din cereale cu adaos de vitamine sau din margarina, ceea ce nu este deloc suficient.

Regimurile vegetariene nu sunt recomandate pentru copiii care nu au trecut de pubertate. Trebuie sa astepte sa se dezvolte fizic si abia apoi sa decida daca vor sa adopte acest stil de viata sau nu. Pentru a se dezvolta, muschii au nevoie de proteine din peste, pui sau vita slaba, iar scheletul are nevoie de calciu.

Regimul vegetarian nu este deloc recomandat femeii gravide, aceasta are nevoie de o dieta cat mai echilibrata, cu produse din absolut toate grupele alimentare, pentru ca organismul ei sa-si ia toate nutrientele necesare cresterii si dezvoltarii unui copil sanatos. Acelasi rationament se aplica si in cazul mamelor vegetariene care alapteaza. Copiii sunt foarte vulnerabili la deficientele nutritionale.

Conform “The Independent”, o treime dintre vegani prezinta un nivel foarte scazut al vitaminei B12, riscând afectiuni ale coloanei vertebrale sau ale inimii. Mamele “vegane” care nu iau vitamina B12 pot cauza sugarului afectiuni cerebrale. Lipsa laptelui, deci a calciului, cauzeaza oase fragile si fracturi, insa “veganii” pot apela la alte surse de calciu precum laptele din soia.